我們代表茶之國的居民，以溫暖的「款待之心」歡迎旅客的到來。我們將謹遵5項款待宣言，打造充滿魅力的觀光地，讓來過的旅客還想再來。
我們全體人員都懷著「款待之心」，為來客準備八女的午餐。 請盡情享用八女的傳統「美食」。
「花紫」就位在八女白牆街道的中心，附近充滿懷舊風情。食材鮮度不用說，以不同容器少量盛裝各種料理的美麗擺盤，也令人感到相當用心。來到這裡可以品嘗午餐、甜點、日式會席料理等廣受各年齡層好評的創作料理。 最受歡迎的「花午膳」，有時甚至還要排隊才吃得到。其內容有黑芝麻豆腐、當季豆腐涼拌菜、生魚片、醋拌小菜、迷你丼飯、漬物、迷你烏龍麵、甜點，種類豐富又健康，餐後還附上咖啡。迷你丼飯與甜點有許多種類可供選擇，因此擁有許多女性回頭客。「花午膳」與「雅膳」除了午餐時間之外，也在晚餐時間供應，可在與白天截然不同的夜晚氣氛中品嘗。填寫店內問券的客人，即可獲得可在花午膳或在誕生月使用的「花會席套餐」的折價券、可折抵用餐消費的500日圓折價券等等，相當令人開心。
0943-23-7344 (國際電話: +81-943-23-7344)
種類: 麵類
地址: 福岡県八女市本町148-6［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車5分鐘
營業時間: 11:30-15:00(最後點餐14:30),17:30-21:30(最後點餐20:30)
定休日: 週四
日本茶含有維生素、兒茶素、茶多酚等成分，能夠抑制血糖與膽固醇，具有各種有益健康的效果。奧八女茶農用心栽培的八女茶，在日本茶當中也以高品質而聞名全國，其特徵是在濃郁當中帶有圓融的風味與柔和的甘甜。「這麼棒的八女特產，應該推廣給更多的人」9年前開幕的八女茶sweet NATUME，將每片茶葉都用心採摘的八女茶使用在所有產品當中。譬如八女茶年輪蛋糕，就使用了以八女茶為飼料的雞隻所生產的「和食蛋」。不僅如此，這間甜點專賣店從人氣甜點到季節限定商品，所有食材都極其講究店內除了年輪蛋糕之外，還有許多相當適合送禮的甜點，無論當成婚禮小物、回鄉的伴手禮、年節禮品等都很適合。不妨將綠茶溫和的香氣與幸福，分享給更多人吧！
0943-24-6333 (國際電話: +81-943-24-6333)
種類: 甜點
地址: 福岡県八女市本村榎町1032-2［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車5分鐘
營業時間: 10:00-19:30
定休日: 1/1
「八女觀光物產館」在店內擺滿了八女市六個地區的特產，包括八女茶、八女生產的酒、醬油、醋、當地甜點等等，是個將八女魅力濃縮在一起，傳達給更多人知道的核心景點。旅客服務中心擺滿了八女觀光景點與活動資訊的手冊，悠閒擬定遊覽八女的計畫也是愉快的時光。休息的時候，推薦來一支TOKIMEKI限定的抹茶霜淇淋，裡面大量使用了知名綠茶產地星野村的抹茶。在大自然中生長的星野抹茶以高雅的香氣及濃厚有深度的滋味為特稱，這正是八女的味道！這款高品質的霜淇淋，能讓人親身體驗星野抹茶的魅力。茶葉販賣區集結了八女市20間茶屋的商品。名店嚴選的茶葉不只品質良好，其多數包裝也經過精心設計，因此很適合送禮。八女茶販賣區是TOKIMEKI引以為傲的空間，在這裡還能購買各店特選茶禮盒。
0943-22-7730 (國際電話: +81-943-22-7730)
種類: 甜點
地址: 福岡県八女市本町2-129［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車0分鐘
營業時間: 9:30-18:00 ※10～3月，營業至17:00
定休日: 週一, 日本新年假期
季節限定烏龍麵登場！夏天是使用西班牙產高級橄欖油的「沙拉烏龍麵」，冬天則是使用法國產鴨胸肉的「鴨南烏龍麵」。
0943-23-5570 (國際電話: +81-943-23-5570)
種類: 午餐,麵類
地址: 福岡県八女市本町650-1［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車5分鐘
營業時間: 11:00-15:00,17:00-20:00
定休日: 週一
「海鮮料理茶屋 OKUNO」雖然位在市中心，卻也能夠安靜地享用餐點，來到這裡可以品嘗以當地產新鮮魚貝類製成的創作料理。日式空間的店內全是包廂，適合各種聚會。也可向本店訂製便當與外賣拼盤。本店菜色豐富，從水槽中的當季鮮魚到甜點應有盡有。本店還有其他不同種類的系列店，每家系列店都以食材講究為概念，現在相當受到矚目。以拉麵為主的「OKUNO食堂」，營業時間為18點30分至隔天凌晨3點。開店時間較晚，最適合續攤與收尾的輕食。開在八女青果市場中的「肉料理 松野」，提供壽喜燒、燒肉、肥腸鍋等菜色，能以合理的價格品嘗最美味的黑毛和牛，因此相當受歡迎。本店由1957年創業的松喜屋精肉店直營，不必花大錢就能品嘗從上等牛五花到上等里肌壽喜燒等高級料理。惠比壽生啤酒也只要370日圓，相當划算。外出吃飯煩惱要吃魚還是吃肉時，就來「OKUKNO」吧！
0943-24-6011 (國際電話: +81-943-24-6011)
種類: 午餐
地址: 福岡県八女市納楚754-2［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車5分鐘
營業時間: 11:30-14:00（午餐只限平日）、18:00-22:30
定休日: 週二
價格便宜合理，輕鬆享用無負擔。氣氛輕鬆隨意，就像是在家裡。從上班族到闔家大小，各個年齡層都是常客。最受歡迎的菜色是冠上店名的「義大利麵之王」。這是一道以雞蛋與醬油風味為基底的和風義大利麵，拌入培根、菠菜、海苔絲，最後在放上一顆「和食蛋」。平日與週六限定的午間優惠套餐，有A～D餐可供選擇，Ａ～Ｃ餐的義大利麵與附餐都可自由搭配，並附有迷你沙拉。餐點的等級由A到C愈來愈高，可選擇的義大利麵與附餐也逐漸升級。Ｄ套餐則有每日更換菜色的披薩或焗烤、迷你沙拉以及多選一的附餐，售價850日圓。可根據當天心情從A～D當中進行選擇喜歡的午間套餐，相當划算優惠。除此之外還有以番茄醬汁為基底的「紅鬍子先生的自豪料理」、以番茄奶油醬汁為基底的「貴婦人之夢」等等。本店以充實多樣的菜色招待來訪的顧客，讓人吃都吃不膩！
0943-25-7000 (國際電話: +81-943-25-7000)
種類: 麵類,午餐
地址: 福岡県八女市蒲原379［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車5分鐘
營業時間: 11:00-22:00(最後點餐21:00)
定休日: 週三
「八女福島」這個地方傳統的白牆町家林立。位於這裡的「豚屋丼屋」在重新整修後依然保留古民家的氣氛，店名則改成了「黑豚屋八女HIRUYOKE店」。木頭打造的店內，溫暖又帶點懷念的感覺。店內備有完善包廂，是個令人悠閒放鬆的空間。午餐與晚上的居酒屋菜色，都能品嘗到在廣大自然中成長的鹿兒島縣產黑豬。鹿兒島縣產黑豬的特徵是肉質細緻帶點甘甜，嚼起來軟硬適中，口感圓融，是現在相當受到矚目的食材。蔥涮黑豬肉鍋的品嘗方式是先將蔥放入冒著蒸氣的高湯裡，等蔥軟了之後再將黑豬肉放入。將煮到沒有血色的豬肉包著蔥送進口中，滋味簡單，口感清爽。黑豚屋系列店除了本店之外，還有菜色多達200道以上的「KUTSUROGI酒場 山奇人」，可品嘗炭烤和牛的「OGOTTSULO處 牛炭」，此外還發行了系列店均可使用的優惠集點卡。加入會員免費，生日時還可得到祝賀點數喔！
0943-23-7755 (國際電話: +81-943-23-7755)
種類: 午餐
地址: 福岡県八女市本町95［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車5分鐘
營業時間: 11:30-14:00（最後點餐13:30）,17:00-24:00（最後點餐23:00）
定休日: 週一 (若為假日則休隔天)
來到本店可享用講究的麵類料理。當天現做的手桿十割蕎麥麵（100%使用蕎麥粉製作的蕎麥麵），使用的是九州產的蕎麥粉；烏龍麵使用的則是讚岐與八女當地產的小麥粉。搭配麵類的天然高湯使用利尻昆布、熟成柴魚與宗田鰹熟成柴魚混和熬製而成，與麵體也同樣講究。
0943-23-1683 (國際電話: +81-943-23-1683)
種類: 午餐
地址: 福岡県八女市立野488-1［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車10分鐘
營業時間: 11:30-15:00
定休日: 週一～週三，其他天也有不定休
本店擁有開放感十足的挑高天花板以及以白色為基調的懷舊空間，提供顧客喝杯咖啡的悠閒時光，姊妹聚會或約會時的套餐料理也很豐富。本店由夫婦共同經營，店內也附設美容沙龍。
0943-43-5997 (國際電話: +81-943-43-5997)
種類: 午餐
地址: 八女市本町2-613［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車5分鐘
營業時間: 11:00-25:00
定休日: 不定休
本店是一間超人氣拉麵店，除了日本國內的5間店鋪之外，在中國的上海也有分店。獲得多方支持的人氣重點在於只使用嚴選豬骨熬製的濃厚湯頭，以及使用拉麵專用麵粉精心揉製，口感相當講究的100%自家製麵條。湯頭與麵條的絕佳搭配，造就了這碗持續獲得當地各年齡層客群喜愛的久留米豚骨拉麵。自豪的鐵鍋餃子外皮煎得酥香，內餡多汁飽滿，是一到令人難以抗拒的料理。本店肉類、蔬菜、調味料全部採用國產食材，將安心安全擺第一。每月1日是「一番DAY」，為了感謝顧客平日眷顧，除了提供拉麵一碗400日圓的破盤優惠價之外，還定期舉辦套餐優惠、加麵優惠等各種優惠活動。店外店內都會張貼優惠活動告示，千萬不可錯過。店內也可購買一人份550日圓的拉麵調理包、一袋50個售價980日圓的特製餃子。此外也可透過網路訂購，本店可將商品宅配到日本各地。
0943-24-5655 (國際電話: +81-943-24-5655)
種類: 午餐,麵類
地址: 福岡県八女市蒲原1311-8［看地圖(Google Map)］
交通方式: 從八女觀光物產館開車5分鐘
營業時間: [週一～週末]11:00-24:00,[週日]11:00-22:00
定休日: 沒有
使用自家田地現採當季食材製作的便當，凝聚了來自八女市各地的媽媽們使盡渾身解數精心製作的鄉土料理！八女市的各個地區，在舉行祭典或活動時，都拿這些自豪的料理招待客人，請大家盡情享用！
筑後地區可簡單製作的點心。做法是將小麥粉加入鹽、水揉製，稍微醒一下之後，再手工拉成薄片，用大量的水煮熟，撈起瀝感，撒上黃豆粉與砂糖享用。這種甜點也稱為「YASEUMA」（大分縣）、「NUBEDAGO」（佐賀縣），當地在農忙時期的午茶時分習慣吃這種熱呼呼的點心。
據說其名稱來自「gamekuru」（聚集的意思）或「龜煮」（以前曾用鱉當成食材）。這道菜將牛蒡、蓮藕、紅蘿蔔、筍、香菇、玉艿、蒟蒻、雞肉等食材一起滷製，一開始先將所有食材炒過，接著再加入滷汁將食材煮到軟，是當地年節喜慶時不可或缺的料理。日本其他地區雖將其稱為「筑前煮」，但包括筑後地區在內，整個福岡都有品嘗這道傳統料理的習慣。
由於狀似鬼手握成的拳頭，因此名為「鬼手粽」。立花町與黑木町在端午節的時候會包這樣的粽子。做法是以孟宗竹皮將糯米包起來水煮，竹皮具有防腐效果，夏天也能保存一個禮拜左右。這道傳統料理的特徵是糯米當中微微滲入了竹皮香氣與甜味。將糯米裝進摺成三角形的竹皮中，再以繩子綁成適當的形狀需要熟練的技巧。
芋饅頭是以外皮將整顆水煮芋艿包覆起來所製成的點心。八女當地知名的饅頭直營店，一年到頭都有販賣。製作方式是將剝皮的芋艿用鹽水煮熟，再以小麥粉混和糯米粉、鹽揉製醒過的麵皮包起來，用大量的熱水煮過再蒸過。有些人也會在外皮中加入艾草。冷掉時也可用電鍋加熱，或用烤箱烤過再食用。
「麵疙瘩湯（dangojiru）」是九州常見的鄉土料理，八女較熟悉的名稱則是「dagojiru」。麵團以小麥粉加水揉製，稍微醒過之後再用手拉成薄片丟進湯裡。湯通常是在小魚乾湯頭中調入味增的味增湯，但有些家庭也會煮成醬油口味。加入芋艿、南瓜、牛蒡、紅蘿蔔、菇類……等當季蔬菜一起品嘗也是其特徵之一。
「船燒」是自古以來受到八女地區居民喜愛的點心，又被稱為日式可麗餅。做法是用水將小麥粉調成粉漿，以平底鍋煎成薄餅再撒上黑糖粉捲起來。除了捲黑糖之外，也能捲切絲蔬菜或當季食材。此外，在粉漿內混入切細的醃高菜一起煎成「高菜船燒」也是眾所熟悉的吃法。「船燒」是一道變化豐富的麵粉料理，無論當成甜點還是配菜皆適宜。
「炸螢火蟲丸子」的名稱源自於像螢火蟲的屁股一樣圓滾滾的形狀。這其實是包入番薯內餡的油炸日式饅頭，大人小孩都愛吃。番薯製成的番薯餡是八女自古以來熟悉的食材，經常用來製作日式饅頭或牡丹餅。包入番薯餡的知名點心「炸螢火蟲丸子」是至今仍在販賣的立花名產。
「六白黑豬」是鼻尖、四隻腳、尾巴這六個地方呈白色的豬。以指定飼料培育的純黑豬，具有肉質細緻、口感絕佳與滋味鮮甜濃厚的特徵。「星之鄉公園」內的各個設施，提供由鹿兒島縣六白黑豬生產者協會的生產者從產地直送的「六白黑豬」。
